Avec les cookies brut à la farine de petit épeautre, nous proposons des cookies sans blé et sans œufs. 100% farine de Petit Épeautre.
Connaissez-vous la différence entre l’Epeautre et le petit Epeautre? Voici un super article!
Ils sont soit aux pépites de chocolat Bio et équitable soit aux éclats de noisettes.
Pour les réaliser nous utilisons de la farine de petit épeautre, de la purée de noisettes, du sucre, un peu de beurre, des flocons d’avoine (beaucoup! pour capturer le mauvais cholestérol et l’éliminer en phase de digestion!), du bicarbonate de sodium (comme agent levant) et c’est tout!
Attention: nous réalisons ces biscuits dans un atelier qui utilise des œufs et de la farine de blé.
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