Cookies Brut : recette sans blé et sans oeufs

Avec les cookies brut à la farine d’épeautre, nous proposons des cookies sans blé et sans œufs.

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Ils sont  aux pépites de chocolat

Pour les réaliser nous utilisons de la farine d’épeautre (petit épeautre ou grand épeautre), de la purée de noisettes, du sucre, un peu de beurre, des flocons d’avoine (beaucoup! pour capturer le mauvais cholestérol et l’éliminer en phase de digestion!), du bicarbonate de sodium (comme agent levant) et c’est tout!

Attention: nous réalisons ces biscuits dans un atelier qui utilise des œufs et de la farine de blé.

Cookies Snack

La version Snack ou Duo des Cookies: ici Chocolat et Épeautre et Noisettes

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