Aujourd’hui, vacances et Brownies anniversaire

Aujourd’hui, temps calme à la Biscuiterie, enfin presque! Nous avons quand même un anniversaire à fêter: c’est l’occasion de renouer avec le fameux Brownies. Choco amandes cette fois ci.

Bonnes fêtes à tous!

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La Brunette… ou le Brownies revisité. Bluffant de ressemblance!

Quel est le concept de la Brunette?

C’est un Brownies sans œufs et (presque) sans Beurre. Oui, presque car le croustillant qui constitue le fond en a encore un peu, je n’ai pas réussi à faire aussi bon sans, mais je ne me décourage pas!

Nous l’appelons donc Brunette car c’est comme un Brownies, ça a le goût et le fondant du Brownies, mais les calories en moins: le calcul est en cours.

On remplace le beurre par de la purée de Butternut et les œufs par de la purée d’Amande. Voilà la résultat: